riscos de problemas oculares relacionados a idade. Tem ainda papel
importante na prevenção de diversas doenças, pois atua como
antioxidante, neutralizando os radicais livres e aumentando a imunidade.
Também é rica em fibras, que estimula o bom funcionamento do intestino.
Beleza na mesa
A cenoura proporciona elasticidade à pele,
brilho aos cabelos, fortalece as unhas e atua
no metabolismo das gorduras.
Dicas espertas!
Procure cozinhá-la por pouco tempo para conservar seu sabor e seus nutrientes. Nunca descasque a cenoura, pois a parte mais nutritiva está justamente perto da superfície. O ideal é apenas lavá-la e raspá-lá.
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